Termine

SENSORIKLABOR

 

8-.10.2017, 11–18 Uhr, Markthallte Neun, Berlin

mit Andrea Lenkert-Hörrmann (Vorstand DAfK)

 

Obst & Gemüse Hören-Sehen-Riechen-Fühlen-Schmecken Sinnes-und Geschmackstraining für die ganze Familie mit Slow Food Youth Berlin/Deutsche Akademie für Kulinaristik e.V. hier klicken

Auf Einladung der Deutschen Akademie für Kulinaristik kommt am 26. September Foodexpertin Esther Kern, Autorin des vielgelobten Buchs und Esskulturprojekts "Leaf to Root" (hier klicken), nach Frankfurt/M in die Freitagsküche.

Neben einem einführenden Gespräch und Diskussion mit Esther Kern wird es ein Degustationsmenü geben.

[[Tickets]]
- für Mitglieder der DAfK und Studenten 20 €
- für Nichtmitglieder 25 €
 

Leaf-to-Root-Curry zum Abschluss (ab 19 Uhr):
- für Mitglieder der DAfK und Studenten 9 €
- für Nichtmitglieder 11 €

Wer Esther Kern oder Leaf to Root noch nicht kennt, kann sich u.a. auf ihrem Blog hier klicken oder bei einem Youtube-Film hier klicken einen ersten Eindruck verschaffen.

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist wird um verbindliche Anmeldungen bis zum 25. September 2017 gebeten.
Anmeldung unter: akademie@kulinaristik.de

Vom 20.-23. April 2017 findet in Stuttgart die alljährliche Slow Food Messe "Markt des guten Geschmacks" statt. Auch dieses Mal werden wieder Mitglieder des Vorstands der DAfK bei den begleitenden Podiumsdiskussionen anwesend sein. mehr Infos hier klicken

Kontakt

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akademie[at]kulinaristik.eu

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