Vorstand
PD Dr. Michael Maaser
Vorsitzender
Schwerpunkte: Geschichte des Essens und Trinkens, Tischkultur, Zivilisation und Bildungsgeschichte
Michael Maaser ist Historiker und Hochschullehrer für Geschichte an der Universität Frankfurt.
Kontakt: Universitätsarchiv Frankfurt
E-Mail: maaser@kulinaristik.eu
Dr. h.c. Wolfgang Schopf
stellv. Vorstand
Wissenschaftlicher Archivar und Kurator
Leiter des Literaturarchivs im Universitätsarchiv der Goethe-Universität Frankfurt am Main
Kontakt: https://www.uni-frankfurt.de/49890868/Wolfgang_Schopf
E-Mail: w.schopf@lingua.uni-frankfurt.de
Andrea Lenkert-Hörrmann
Schatzmeisterin bis 31.12.2023
Schwerpunkte: Projektinitiierung und Umsetzung kulinarischer Themen; bundesweite Veranstaltungen, Projekte, Kampagnen und Aktionen im Bereich Ernährungsbildung und Kulinaristik
Andrea Lenkert-Hörrmann ist Inhaberin der Agentur für nachhaltige Entwicklung mit den Schwerpunkten Unternehmensentwicklung und Projektmanagement.
Kontakt: https://www.lenkert-hoerrmann.de/
E-Mail: schatzmeister@kulinaristik.de
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Ottmarsbocholter Straße 117
48163 Münster
E-Mail: akademie@kulinaristik.de
